Bahan:
* 250 gr daging sapi,cincang
* 3 butir telor
* 3 siung bawang putih,haluskan
* 10 siung bawang merah haluskan/bisa diganti bawang bombay 2 siung,dicincang
* 1 sendok teh bubuk kunir
* 1/2 sendok teh bubuk jintan
* gula dan garam secukupnya
* daun bawang iris tipis secukupnya
* kulit lumpia ukuran besar
Cara Membuat:
-Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sayur sampai harum
-Masukkan daging sapi
-Tambahkan bubuk kunir dan jintan
-Tambahkan gula dan garam,sishkan dahulu
-Kocok telor di Mangkok,masukkan daun bawang dan tumisan daging tadi,aduk rata
-Panaskan Wajan anti lengket,beri sedikit minyak.
-Kulit Lumpia dibentangkan diatas wajan tadi.
-Tuang campuran daging ,telor,dan daun bawang tadi,ratakan
-Tutup atasnya dengan kulit lumpia lagi.
-biarkan sampai kuning keemasan,sambil ditekan tekan,balik martabk ke sisi lainnya.ualngi sampai isi adonan habis.
-segera hidangkan selagi panas.Happy Cooking.....
No comments:
Post a Comment