Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek(Resep Mie Tek Tek)

BAHAN:
BUMBU DIHALUSKAN:
3 SIUNG BAWANG PUTIH
3 BUAH KEMIRI
100 GR EBI
_______________
5 BUAH BAKSO
100 GR UDANG KUPAS
3 BTNG SAWI HIJAU
2 LBR KOL
2 BUAH TELOR
2 SDM KALDU BUBUK SAPI
5 SDM KECAP BANGO
100ML AIR PANAS
1 SDT GARAM
1/2SDT MERICA
300 GR MIE BASAH(CUCI BERSIH ,SIRAM DGN AIR PANAS)
SEDIKIT MINYAK UNTK MENUMIS

CARA MEMBUAT:
LANGKAH PERTAMA:
TERLEBIH DAHULU,PANASKAN SEDIKIT MINYAK KOCOK TELOR TAMBAHKAN SEDIKIT GARAM DAN TUANGKAN KEDALAM MINYAK, KITA MEMBUAT TELOR ORAK ARIK,SISIHAKAN DAHULU

LANGKAH SELANJUTNYA:
TUMIS DENGAN SEDIKIT MINYAK BUMBU DIHALUSKAN,SAMPAI HARUM,MASUKKAN UDANG,BAKSO,SAWI,KOL,MIE BASAH,AIR PANAS DAN TAMBAHKAN KALDU BUBUK,GARAM MERICA ,BIARKAN AIR SEDIKIT MENGERING LALU TAMBAHKAN KECAP BANGO,ADUK RATA BARU MASUKKAN ORAK ARIK TELOR TADI.ANGKAT DAN SIAP DIHIDANGKAN TABURKAN ATASNYA BAWANG GORENG DAN AYAM SUWIR.